ヘルシーシュトーレン(バイタミックス)
バイタミックス公式 @cook_40181159
乳製品、卵、砂糖不使用のバイタミックスで作るヘルシーなシュトーレン風ケーキです。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ
ヘルシーシュトーレン(バイタミックス)
乳製品、卵、砂糖不使用のバイタミックスで作るヘルシーなシュトーレン風ケーキです。
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アプリでひらく作り方
- 1
Cの材料を一晩漬け、濾しておきます。
- 2
バイタミックスのコンテナにAの材料を入れ、速度１を選択して、電源をONにします。
- 3
徐々にスピードを5まで上げ、約15秒攪拌します。(攪拌後、側面や蓋についた粉を、底に落とし天地返しをします。)
- 4
Ｂの材料をボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。
- 5
③に④を入れ、スピードダイヤル5で約10秒攪拌後、①の材料を入れ、スパチュラで天地返しながら、混ぜ合わせます。
- 6
⑤の生地を型に流しいれ、180度のオーブンで30〜50分加熱します。
- 7
竹串を刺し、生地がついてこなければ焼き上がりです。
コツ・ポイント
※パンケーキ生地の重みが理想です。ゆるい場合は小麦を、固い場合には、豆乳を足して調整して下さい。
※生地が膨らまなくなる為、食材を混ぜ合わたら、素早くオーブンで加熱して下さい。
つくれぽ
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