豆腐を焼く。ねぎ、白菜、を炊く。

割下は醤油、みりん、白だしを加えてもよし。

ねぎ、白菜が炊けたら、割下を加えて、焼き豆腐、肉を入れる。

椀に溶き卵、割下、具材を入れ
おいしく食べる。