☆電子圧力鍋で濃厚プリン☆
電子圧力鍋クッキングプロv2で濃厚とろうまプリン！美味しすぎてリピート間違いなし♡
このレシピの生い立ち
プリンを作るブームで研究を重ねた結果、とても美味しいプリンができました。家族からお店レベルと言われました。
☆電子圧力鍋で濃厚プリン☆
電子圧力鍋クッキングプロv2で濃厚とろうまプリン！美味しすぎてリピート間違いなし♡
このレシピの生い立ち
プリンを作るブームで研究を重ねた結果、とても美味しいプリンができました。家族からお店レベルと言われました。
作り方
- 1
電子圧力鍋クッキングプロv2でプリン作成！レシピ番号100プリンを選択！
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- 2
釜にMINまで水を加える。
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- 3
蓋を開けたまま、決定ボタンを推して水を煮立たせる。その間に卵液作成！
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- 4
牛乳を小鍋に人肌くらいまで温めたら火を止める。
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- 5
ボールに卵を入れ、白身がきれるように切り混ぜる。砂糖も加える。
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- 6
人肌くらいの牛乳を加えて混ぜたらバニラエッセンスを加え混ぜる。※ラム酒は、大人用に加えるならこのタイミングで♪
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- 7
6を計量カップにうつし、茶漉しでプリンカップへうつす。
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- 8
アルミフォイルを密閉するようにかぶせる。
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- 9
水が煮立ったとアラームがなったらカップを並べる決定調理開始！残りの3つは、完成したら並べて決定調理開始！3つずつ2回行う
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- 10
耐熱皿に砂糖30gと水大さじ1を加え、600Wで3分程過熱。色づかなければ、色づくぎりぎりまで10秒ずつ追加過熱する。
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- 11
薄茶色に色づいたら熱湯を大さじ1加え、良く混ぜる！跳ねるため火傷に注意！粗熱とれたら冷蔵庫で冷やす。
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- 12
完成し、圧が自然とぬけて蓋が開いたらとりだす！粗熱がとれたら冷蔵庫へ！
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- 13
冷えたらプリンにカラメルソースをのせて完成！
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コツ・ポイント
モロゾフのプリンカップを使っていて3つまで並べるため6個分だと2回に分けて調理していきます。ラム酒は、お好みで！子供用にはぬいて作ってます。
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