鍋不要！レンジde簡単プリン♡♡
耐熱容器が2つあれば簡単にできてしまうプリンです♡
手作りプリンは優しい味がしておいしいですよ(^O^)／
このレシピの生い立ち
プリンは作るの難しいイメージでしたが、簡単にできるレシピを模索してたどり着きました☻
鍋不要！レンジde簡単プリン♡♡
耐熱容器が2つあれば簡単にできてしまうプリンです♡
手作りプリンは優しい味がしておいしいですよ(^O^)／
このレシピの生い立ち
プリンは作るの難しいイメージでしたが、簡単にできるレシピを模索してたどり着きました☻
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルソースを作ります。耐熱容器に砂糖と水を入れてレンジ600wで約3分。蓋やラップなど不要。茶色になればOKです。
- 2
取り出し、熱湯を入れてスプーン等でかき混ぜます。※飛びはね注意
- 3
スプーンですくってココットへ少量いれます。うまく広がらなくても、大体でOK
- 4
プリン液を作ります。牛乳と砂糖を深めの耐熱容器に入れ、蓋やラップなどはせず、800wで2分30秒レンジ加熱します。
- 5
加熱中にボウルに卵をといておきます。加熱が終わったら、④の液に、少しずつ溶き卵を混ぜましょう。
- 6
バニラエッセンスを加えると風味が増しますよ♡
- 7
オーブンを150℃で余熱します。
- 8
濾しながら、③のココットに入れます。どんなやり方でも構いませんが、わたしはお玉ですくったものを、茶漉し使用し入れてます。
- 9
角皿にクッキングペーパーを敷いて、その上にココットを並べます。
-
- 10
約50℃くらいのお湯を角皿に注ぎます。ペーパーがまんべんなく濡れる程度なので300ccくらい
- 11
オーブン150℃で約25分加熱します。
竹串を刺して卵液がついてこなければ完成です -
- 12
粗熱をとったら、冷蔵庫へ！
2時間くらいで冷えるかと思います。
コツ・ポイント
カラメルソース作りの際は、火傷に気をつけてくださいね(＞人＜;)
私は工程③の後、すぐに容器を洗い、その容器で溶き卵を作ります。それだと耐熱容器2つで可能です♡
カラメルソースは冷えると固まりなかなか取れません。熱湯ですぐ落としましょう♬
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