【減塩】ピーマンの焼き浸し
神奈川県海老名市 @ebina_kitchen
ピーマンがたっぷり食べられる副菜です。（海老名市）
このレシピの生い立ち
海老名市の「ヘルシークッキング」で一小鉢70gの副菜レシピとして作成しました。
【海老名市健康推進課管理栄養士作成】
【減塩】ピーマンの焼き浸し
ピーマンがたっぷり食べられる副菜です。（海老名市）
このレシピの生い立ち
海老名市の「ヘルシークッキング」で一小鉢70gの副菜レシピとして作成しました。
【海老名市健康推進課管理栄養士作成】
作り方
- 1
黄パプリカとピーマンは短冊切りにする。
- 2
①をオリーブオイルで炒め、だし汁を加えて煮る。
- 3
②にしお、かつお節を加え、調味する。
コツ・ポイント
だし汁で煮ることによって、塩分控えめに仕上げることができます。
【栄養価（1人あたり）】
エネルギー：42kcal
たんぱく質：1.5g
脂質：2.1g
炭水化物：3.8g
塩分：0.2g
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