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1人分レシピ フライパンで6分蒸し いか
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1人分レシピ フライパンで6分蒸し いか-レシピのメイン写真

1人分レシピ フライパンで6分蒸し いか

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

小さないか、キャベツ、小ねぎをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

小さないか、キャベツ、小ねぎをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。簡単でおいしい。
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あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

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1人分レシピ フライパンで6分蒸し いか

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

小さないか、キャベツ、小ねぎをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。簡単でおいしい。
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あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

小さないか、キャベツ、小ねぎをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。簡単でおいしい。
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あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

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材料

1人分
  • ヤリイカ 100g
  • キャベツ 50g
  • 小ねぎ 50g
  • 人参 少々
  • 塩 2つまみ
  • 水 大さじ2杯
  • 酒 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ヤリイカは軟骨や内臓などを取り除き、洗って水気をふき取ります

  2. 2

    フライパン(火はつけない)にいかと塩を入れて良く揉みます

  3. 3

    キャベツはザク切、小ねぎは5cm位の長さに、人参は薄く切ります

  4. 4

    2のフライパンに野菜をのせます。

    • 1人分レシピ フライパンで6分蒸し いか作り方4写真
  5. 5

    水と酒を入れて蓋をし、中火で6分蒸します。

コツ・ポイント

イカや野菜の水気は良く切って下さい。
酒は臭い消しの為に入れました。
テフロン加工のフライパンは直径20cmの物とそれに合う蓋を利用しました。
野菜の水分があるので水は控えめにしてみました。

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2022/11/24 11:18に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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このレシピのキーワード

にんじん キャベツ 酒 こねぎ

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