カルシウム豊富!ひじきのさっぱりサラダ

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
ひじきと水菜はカルシウムが豊富な食材です。【調理時間15分(ひじきの戻し時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:20kcaⅼ
・たんぱく質:0.6g
・脂質:1.1g
・炭水化物:2.9g
・食塩相当量:0.4g
・カルシウム:52.7mg
カルシウム豊富!ひじきのさっぱりサラダ
ひじきと水菜はカルシウムが豊富な食材です。【調理時間15分(ひじきの戻し時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:20kcaⅼ
・たんぱく質:0.6g
・脂質:1.1g
・炭水化物:2.9g
・食塩相当量:0.4g
・カルシウム:52.7mg
作り方
- 1
乾燥ひじきは、水(分量外)につけて戻します。小鍋に湯を沸かしてさっとゆでたらザルにとり、水気をきっておきます。
- 2
水菜は2~3cmの長さで切り、梅干しは種を取り除いて、たたきます。
- 3
ボウルに、1、2、ごま油を入れて全体をよく混ぜ合わせます。
- 4
3を器に盛り付けて、できあがり。
- 5
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!
- 6
Instagramでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo
コツ・ポイント
梅のさわやかな味と、ごま油の風味がクセになります。
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