炙り明太子おにぎり★明太子好きが絶賛！
クック3539PY☆ @cook_40296741
炙った明太子の匂いが香ばしい、美味しいおにぎりです。
なんで今まで生のままで明太子おにぎりを食べていたの〜って感じです！
このレシピの生い立ち
ローソンの炙り辛子明太子おにぎりが大好物の息子からリクエストがあり作りました！
炙り明太子おにぎり★明太子好きが絶賛！
炙った明太子の匂いが香ばしい、美味しいおにぎりです。
なんで今まで生のままで明太子おにぎりを食べていたの〜って感じです！
このレシピの生い立ち
ローソンの炙り辛子明太子おにぎりが大好物の息子からリクエストがあり作りました！
作り方
- 1
温かいごはんに塩を混ぜ込んでおきます。
明太子は一口大に切ります。 - 2
くしゃくしゃにしたアルミホイルの上に切断面を上向きに明太子を置いて、魚焼きグリルで3分焼きます。
-
- 3
途中で裏返さず、ずっと放置しています。焼きムラがあった方が、生の部分と火が通った部分のおいしさが味わえると思います。
-
- 4
アルミホイル面側の明太子の焼け具合を裏返して見たら、こんな感じになりました。
-
- 5
切り身の大きさによって、焼き時間を少しずつ調整しながら、お好みの炙り加減にしてみて下さい。
- 6
お好きな形のおにぎりにして、海苔を巻いたら出来上がりです。
- 7
おかげさまで話題入り✨
素敵なつくれぽを届けて下さった皆様♡
感謝の気持ちでいっぱいです
(*˘ ˘*).｡happy♡ -
コツ・ポイント
バーナーで炙っても表面の皮と粒が黒く焦げただけで香ばしさや旨味の凝縮が感じられず失敗(･･;)
魚焼きグリルで直火焼きにしたところ、香ばしさと旨味が引き出されました♡
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