簡単ミートソース風
摩天楼 @cook_40080215
ごはんにもパンにも合うお味。
煮込まずすぐにできます。
このレシピの生い立ち
洋風のそぼろができないかと考えたのですが、ミートソースみたいになってしまいました。
これはこれでおいしいので、いいかなと。
タコライスみたいにごはんかけるのがおすすめです。
簡単ミートソース風
ごはんにもパンにも合うお味。
煮込まずすぐにできます。
このレシピの生い立ち
洋風のそぼろができないかと考えたのですが、ミートソースみたいになってしまいました。
これはこれでおいしいので、いいかなと。
タコライスみたいにごはんかけるのがおすすめです。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油適量（分量外）を熱し、中火で玉ねぎとにんじんのみじん切りを炒める
- 2
透き通ってきたら、ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める
- 3
弱火にし、酒、中濃ソース、ケチャップ、しょうゆを加え、2分ほど煮詰め、汁気が少なくなりとろみがついたら完成
コツ・ポイント
○ひき肉から油がたくさん出てきてしまったら、ふき取ってから調味料を入れてください。
○調味料を入れたら焦げやすいので、火加減に注意
○野菜は水気少ないものならなんでもOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21103332
