リカちゃん♡シンプルな大人風カレー✧︎*
ゆち虎 @cook_40250255
カレーマルシェに憧れた子供時代…マッシュルームは丸ごと！肉は牛！バターで炒める…
幼いながら憧れたしゃびっとろカレー♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡シンプルな大人風カレー✧︎*
カレーマルシェに憧れた子供時代…マッシュルームは丸ごと！肉は牛！バターで炒める…
幼いながら憧れたしゃびっとろカレー♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
たまねぎ
-
- 2
にんじんは薄めに
-
- 3
マッシュルームは丸ごと(●´ω｀●)
-
- 4
塩バターホイップ？を
-
- 5
熱して溶かしたら
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- 6
たまねぎ 人参
-
- 7
牛肉を
-
- 8
飴色手前まで炒める
-
- 9
マッシュルームを加えて
-
- 10
ブイヨンを入れ
-
- 11
水を入れます
アクがでたらのぞきます
が、とりすぎは旨味が軽減します(T_T) -
- 12
赤ワインを
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- 13
入れて(ワインはこだわりません)
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- 14
最後の方に
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- 15
フライドオニオンは入れてください(๑´ڡ`๑)
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- 16
カレールー(ジャワカレーの中辛)を2かけ
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- 17
じっくり煮込み
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- 18
マッシュルームに色がついて
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- 19
深みがみえたら
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- 20
召し上がれ！
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コツ・ポイント
じゃがいもも入れるといいですが、大人っぽくしゃびっとろなカレーが作りたかったので今回は控えていただきました(●´ω｀●)
赤ワインは甘口ブルーティテイストのものを使った為 カレーに柔らかさがでたと思います＼(^o^)／
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