簡単！豚たまブロッコリー☆芙蓉蟹風

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だんどり亭 @dandori

とろとろオムレツ風　ID:20220519

このレシピの生い立ち
豚たまを作ろうとして芙蓉蟹風にしてみました

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豚たまを作ろうとして芙蓉蟹風にしてみました
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材料

  1. 豚小間 30g
  2. ブロッコリー 少々
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  4. 酒 大さじ1
  5. 卵 2個
  6. 甘酢餡
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. 酢 大さじ1/2
  9. 砂糖(ラカント) 大さじ1/2
  10. 水 50cc
  11. 片栗粉 小さじ1/2
  12. 小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーと肉をこま切り

  2. 2

    鶏がら酒を混ぜてレンジ600w1分半チン

  3. 3

    良く混ぜる
    ※このままでも旨い！

  4. 4

    溶き卵に加える

  5. 5

    油少々を引いて温めて流し込む
    箸で混ぜながら揺すって半熟にする

  6. 6

    畳んで反してお皿に取る

  7. 7

    小ネギを小口切りにして餡を合わせて煮る
    とろみがついたら掛ける

コツ・ポイント

簡単！ツナたまブロッコリー☆芙蓉蟹風　ID:20466918
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