しらすを入れ、梅干しを真ん中にのせ、炊飯開始。
炊飯のメニューは、普通の炊飯でも圧力でも大丈夫です。

炊けたらしゃもじで梅をつぶしながら混ぜ、最後にタネを取って完成。