BIOプレーン・加糖で簡単！ヨーグルト
タニカ電器 @tanicadenki_official
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと牛乳で、自分にピッタリな手づくりで美味しい自家製のヨーグルトを作りましょう！今回のヨーグルトは、乳清もなく、しっかりきれいに固まりました。酸味はありますが、食べやすい味のヨーグルトです。
BIOプレーン・加糖で簡単！ヨーグルト
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと牛乳で、自分にピッタリな手づくりで美味しい自家製のヨーグルトを作りましょう！今回のヨーグルトは、乳清もなく、しっかりきれいに固まりました。酸味はありますが、食べやすい味のヨーグルトです。
作り方
- 1
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 2
内容器に牛乳を100～200ml程入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
-
- 3
残りの牛乳を加えて、均一になるようにかき混ぜます。
-
- 4
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
-
- 5
温度40℃、7時間にセットしスタートボタンを押します。
-
- 6
固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
-
- 7
お好みで、コンフィチュールや甘酒をトッピングしても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど延長すると、固まりが強くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21106324
