リカちゃん♡めかじきのカマ塩焼きꕤ*｡ﾟ
めかじきの切り出しが安く手に入ったので塩焼きにしてみました(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
めかじきのエラや切り出しに
-
- 2
塩をたっぷりふり
-
- 3
魚焼きグリルで
-
- 4
じっくり
-
- 5
こんがり
-
- 6
一番熱いところに箸をさし、ふわっとほぐれたり 煮汁に血が混じらなければ
-
- 7
焼き上がり！
-
- 8
器にもりつけ
-
- 9
身は
-
- 10
ほろっととれ、脂もしっかりのってます！
-
コツ・ポイント
これ、めかじき？
と思う程脂はマグロのとろ並にのっております！
皮もパリパリに焼いて塩気があってくせになります(*ﾟдﾟ*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21106402
