回鍋肉～甜麺醤+豆板醤使用で本格派に～
HiiRRoo @cook_40266587
素を買わなくても、おうちでおいしく作れます！
ご飯が進む、本格派！回鍋肉！！
このレシピの生い立ち
♪おうちごはんレシピ
回鍋肉～甜麺醤+豆板醤使用で本格派に～
素を買わなくても、おうちでおいしく作れます！
ご飯が進む、本格派！回鍋肉！！
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作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り除き乱切り、キャベツはざく切り、長ねぎはみじん切りにし、豚バラ肉は5cm幅に切る
- 2
豚肉に、しょうが、豆板醤を和えて下味をつける(混ぜるだけてよくて、何分も置かなくてよい)
- 3
フライパンにごま油を熱し、火をつける前に豚肉を入れてごま油を絡めてから、中火にし炒める
- 4
豚肉に火が通ったらキャベツとピーマン、長ねぎを加えてさらに炒める、●の調味料を加えて炒めたら、できあがり～♪
コツ・ポイント
☆キャベツとピーマンを加えたら、水分が出ないように強火で一気に炒めてください
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