油揚げはキッチンペーパーに包んでレンジ600Wで20秒加熱後、手で絞る様にして油をキッチンペーパーに抜いて置きます。

両面焼き魚焼きグリルまたはトースターで2分くらい焼きます。
焦げた場合は、

包丁の刃で焦げをこそげ落としてください。

適当な大きさに切り大根おろしとギザミねぎを乗せてポン酢をかけたら出来上がりです。