焼きナスのサラダ

クックO0NGGB☆
クックO0NGGB☆ @cook_40335527

ベトナムで食べた焼きナスのサラダ…。感動した味を、思い出しながら、調べながら
このレシピの生い立ち
ベトナムの味が、忘れられないんです(^_^)

焼きナスのサラダ

ベトナムで食べた焼きナスのサラダ…。感動した味を、思い出しながら、調べながら
このレシピの生い立ち
ベトナムの味が、忘れられないんです(^_^)

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材料

2人分
  1. ナス 4本
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ニラ 3/1把
  4. タレ
  5. ナンプラー 大2
  6. 砂糖 大1
  7. 大2
  8. 青唐辛子酢漬け 大1
  9. にんにく 一片
  10. 生姜 一片

作り方

  1. 1

    焼きナスをつくる
    20〜30分グリルで焼く
    焼いたらお皿に並べる

  2. 2

    ひき肉、ニラを、酒・塩こしょう少々で炒める
    炒めたら焼きナスの上にかける

  3. 3

    タレの材料を合わせる
    にんにく生姜はみじん切り

  4. 4

    タレを、ナスの皿にかける完成

コツ・ポイント

特になく

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お酒大好き❣️スウィートは苦手( ◠‿◠ )辛いもの、お酒に合うものを作ります❗️だんだん、脂っぽいものも食べられなくなってきた( ◠‿◠ )調味料の量などは、イメージ。適当(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎写真は、無加工(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎映えな❗️❗️
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