エビとブロッコリーのガーリックソルト炒め

虎徹☆彡
虎徹☆彡 @cook_40366368

最小から小さめにカットされているブロッコリーを使えば、包丁、まな板は使わずに作れます!
このレシピの生い立ち
手が腱鞘炎だったため、極力切ったりとかの動作を無くしたかった為に考えました。

エビとブロッコリーのガーリックソルト炒め

最小から小さめにカットされているブロッコリーを使えば、包丁、まな板は使わずに作れます!
このレシピの生い立ち
手が腱鞘炎だったため、極力切ったりとかの動作を無くしたかった為に考えました。

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材料

1人分
  1. むきエビ 130g位
  2. ブロッコリー(冷凍) 一掴み位
  3. 乾燥にんにく 5枚くらい(スライス)
  4. ①ハウス 4種のペッパーミックス 4~5振り
  5. マヨネーズ(下味) 小さじ2

作り方

  1. 1

    むきエビは洗い水気を切ります。

  2. 2

    袋にむきエビ、マヨネーズを入れ揉みこむ。
    5~10分置きます。

  3. 3

    ブロッコリーは、電子レンジで解凍します。
    解凍したら、軽く水気を切ります。食べやすい大きさに切っておきます。

  4. 4

    フライパンを温め、油をひきエビ、乾燥にんにくを細かくちぎりながら入れ炒めます。

  5. 5

    8割くらい、火が通ったらブロッコリーを入れます。全体が均一になるようにします。

  6. 6

    ①をふりかけ、更に炒め全体に馴染み、皿に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

エビが硬くならないように、完全に火が通る前にブロッコリーと炒めることです。

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皆さん、いいねを付けて頂き、またつくれぽありがとうございますm(_ _)m凄く感謝してます。本当に嬉しいです(≧▽≦)R2.8.1~始めました!呑む、食べる大好き!!
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