作り方
- 1
冷凍していたゴボウと生姜をフライパンに入れる。
- 2
食べやすい大きさに切った豚肉を炒める
- 3
酒、みりん、醤油、砂糖、水を加える
- 4
蓋をして弱火にする
- 5
蓋を取って、水分をとばし、照りを出す。
コツ・ポイント
ゴボウはアク抜きをして水を切り、冷凍しておくと便利。
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