豚肉&ゴボウのしぐれ煮!甘辛炒め!

☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964

甘じょっぱく仕上げました。
このレシピの生い立ち
子供が好きな味に!
バクバク食べてくれました!!

豚肉&ゴボウのしぐれ煮!甘辛炒め!

甘じょっぱく仕上げました。
このレシピの生い立ち
子供が好きな味に!
バクバク食べてくれました!!

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材料

  1. ゴボウ 適量
  2. 生姜 適量
  3. 豚肉 100g
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1.5
  8. 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    冷凍していたゴボウと生姜をフライパンに入れる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った豚肉を炒める

  3. 3

    酒、みりん、醤油、砂糖、水を加える

  4. 4

    蓋をして弱火にする

  5. 5

    蓋を取って、水分をとばし、照りを出す。

コツ・ポイント

ゴボウはアク抜きをして水を切り、冷凍しておくと便利。

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