牛肉甘辛炒め◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

おつまみにぴったりの甘辛炒めです。
このレシピの生い立ち
牛肉をつまみに飲みたくて。

牛肉甘辛炒め◎

しまあか's cooksnap of when they made 牛肉甘辛炒め◎.
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おつまみにぴったりの甘辛炒めです。
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牛肉をつまみに飲みたくて。
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材料

  1. 牛肉 約350g
  2. レンコン 約200g
  3. ●酒・醤油 各大さじ2
  4. ●砂糖・みりん 各大さじ1
  5. ●生姜チューブ 約5cm
  6. (鷹の爪) 1本

作り方

  1. 1

    牛肉を炒め、7割火が通ったらレンコンを追加する。

  2. 2

    牛肉に9割ほど火が通ったら●を全て入れ、汁気が無くなるまで炒めて完成。

  3. 3

    お好みで輪切りにした鷹の爪を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

牛肉は薄切り、レンコンは5mmくらいに切るとシャキシャキとして美味しいです。
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