朝食に♪焼き魚ほぐし身のっけ卵かけご飯

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

余り物を追加して栄養満点TKG♪一人ランチ、焼き魚消費に!魚嫌いな子供にも骨なしで食べやすい☆
【レシピ投稿祭】
このレシピの生い立ち
余った焼き魚の消費に作りました。

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余り物を追加して栄養満点TKG♪一人ランチ、焼き魚消費に!魚嫌いな子供にも骨なしで食べやすい☆
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材料

1人分
  1. 焼き塩鯖、塩鮭、あじの干物、など 1切れ~
  2. 白飯 一膳分
  3. ゴマ、小口切りネギ、青のり刻み海苔など お好みで
  4. 醤油orだししょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    焼いた魚をほぐし、骨をとる。

  2. 2

    卵かけご飯にのせる。
    ※好みでゴマなどトッピングし、醤油をかける。

コツ・ポイント

骨を取り除くこと。

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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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