イカのチリソース＠つくば市学校給食
つくば市 @tsukubacity
ピリ辛の味付けで、ご飯がよくすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ご家庭でもぜひお試しください。
イカのチリソース＠つくば市学校給食
ピリ辛の味付けで、ご飯がよくすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ご家庭でもぜひお試しください。
作り方
- 1
①★の材料でタレを作る。フライパンに油を熱し、生姜とにんにくを香りが出るまで炒める。
- 2
②長ねぎと豆板醤以外の調味料を加える。
※必要であれば、水を加えて味の調整をする。 - 3
③長ねぎを加えてタレの出来上がり。
- 4
④いか切り身は水気をふいて片栗粉をまぶし、油でからりと揚げる。
- 5
⑤タレを絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
給食では幼稚園分は、豆板醤を少なめにし、辛さを加減しています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21111901
