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洋風なお雑煮ごま味噌バターミルクスープ♪
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洋風なお雑煮ごま味噌バターミルクスープ♪-レシピのメイン写真

洋風なお雑煮ごま味噌バターミルクスープ♪

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

牛乳活用♪ごま味噌バターのミルクスープがお餅にからみ、寒い日に温まる一品です。ミルクスープは、レンジでお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
お昼ごはん用に作りました。

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材料

1人分
  • 角餅 2個
  • ブロッコリー（ゆでたものor解凍したもの） 2房
  • 椎茸 1枚
  • ベーコン 1枚（10cm程度）
  • 牛乳　 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • すりごま 小さじ1
  • 味噌　 小さじ1
  • バター 5g程度
  • コンソメ顆粒　 小さじ1/4
  • 粗挽き胡椒　 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小さめに割く。椎茸を薄めに切る。
    ベーコンを1cm程度の幅に切る。

    • 洋風なお雑煮ごま味噌バターミルクスープ♪作り方1写真
  2. 2

    角餅以外の材料を耐熱容器等に入れ、混ぜてざっくり味噌をとく。

    • 洋風なお雑煮ごま味噌バターミルクスープ♪作り方2写真
  3. 3

    600Wのレンジで1分30秒加熱する。一旦取り出し混ぜてから、再度1分加熱する。

    • 洋風なお雑煮ごま味噌バターミルクスープ♪作り方3写真
  4. 4

    角餅を焼き、お皿に盛り、手順3のスープをかけたら完成♪

    • 洋風なお雑煮ごま味噌バターミルクスープ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ご家庭の味噌の塩加減により、コンソメ顆粒の量を調整ください。レンジで温めると塩辛くなるため、スープの材料を温めた後に薄い場合には、コンソメを足すことをおすすめします。

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2022/12/15 02:57に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

雑煮 スープ しいたけ ベーコン ブロッコリー 切り餅 バター 牛乳 味噌

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