塩鯖ネギとパプリカのレモンソース

Name: 塩鯖 ネギとパプリカのレモンソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鯖 2切れ; 白胡椒 少々; パプリカ 1/4個; 長ネギ 10cm; オリーブオイル 大さじ2; 白ワイン 大さじ2; レモン汁 小さじ2〜

KitchenGP @satoshianzai

焼くだけで美味しい塩鯖にレモンを効かせたネギとパプリカのソースを添えて！
このレシピの生い立ち
醤油や大根おろしが定番の焼き魚にひと工夫！

塩鯖ネギとパプリカのレモンソース

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材料

2人分

塩鯖 2切れ
白胡椒少々
パプリカ 1/4個
長ネギ 10cm
オリーブオイル大さじ2
白ワイン大さじ2
レモン汁小さじ2〜

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作り方

1

塩鯖を焼く。
焦げがつかないように焼く。
焼くのが難しかったら蒸す。もオススメ！
2

パプリカを５ミリ角に切る。
長ネギを薄い輪切りにする。
3

オリーブオイル、パプリカ、長ネギ、白胡椒を炒める。
4

白ワイン、レモン汁、を加えしんなりするまで炒める。
5

水気が少なくなったら焼いた塩鯖に乗せかけて出来上がり！

コツ・ポイント

塩鯖を焦がさず、ふっくら焼き上げる。
焼くのが不安なら蒸す。
パプリカは数種類色を混ぜると更に賑やか！

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つくれぽ

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2022/12/01 16:28に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！