【美人レシピ】青のり風味の卵焼き
美人レシピ @cook_40096301
水分を加えることで、しっとりとした卵焼きに仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
アプリでひらく作り方
- 1
①卵をときほぐして、だしつゆ、水、青のりを加えて味付けする。
- 2
②卵焼き鍋を熱してサラダ油をなじませ、余分な油をふき取る。
- 3
③卵液の1/3量ほど流し入れ、表面が半熟状になったら奥側から手前に巻く。
- 4
④再び薄く油をなじませ、卵を流し込んで最初に巻いた卵に巻きつけていく。
- 5
⑤これを卵液が無くなるまで繰り返す。
- 6
⑥ 卵を切り分けて器に盛り、しょうがの甘酢漬けを添える。
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