葉っぱ入り大根おろし SDGs
guzavie @cook_40127434
大根の葉も、皮も使っています。
茹でて細かく切ってあるので食感の邪魔にはならないと思います。
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのを阻止するため。◎
葉っぱ入り大根おろし SDGs
大根の葉も、皮も使っています。
茹でて細かく切ってあるので食感の邪魔にはならないと思います。
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのを阻止するため。◎
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉の作り置き。
レシピID : 21096239
1～6
大根おろしに入れるときは少し細かく切っています。 -
- 2
※大根は皮を剥いておろし、水気は軽く茶濾しで切ります。
- 3
2に1を混ぜます。
和風ハンバーグや唐揚げなどに。 - 4
これは柚子をトッピング。
甘くなり柚子の香りがかなり効いています。 -
- 5
ラディッシュでピンクおろし。 レシピID: 24650878
-
- 6
青唐辛子で｢若葉おろし｣ レシピID: 24419225
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- 7
葉っぱ入り大根おろしと納豆餅。
-
- 8
里芋の揚げ出しみぞれ和え。
レシピID : 21115092 -
- 9
大根の葉っぱ入り鬼おろし大根餅。
レシピID : 21135421 -
- 10
鮭フレークと大根の葉。
酢飯を使いました。
レシピID : 21110393 -
- 11
肉そぼろと大根の葉の二色丼。
レシピID : 21096239 -
- 12
サバ缶のドッグサンド。
サバと大根の葉。
レシピID : 21112688 -
- 13
大根の皮は千切りにして、同じように細く切った昆布と鷹の爪を入れて醤油に漬けておくと美味しい浅漬けができます。
- 14
干した大根の葉と大根の皮の漬物。
レシピID : 19206119 -
- 15
納豆と大根の皮の塩昆布漬け。
レシピID : 18808679 -
コツ・ポイント
みずみずしく甘い大根なら皮は剥かなくてもいい時があります。
大根によって皮を剥きます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21112643
