ワインに合う♪春菊と柿のごまサラダ
ちびチェブ @cook_40055419
レンジで簡単！旬の柿と春菊であと1品
春菊の独特の苦みと甘い柿のハーモニー
お酒にとても合います
お正月に
このレシピの生い立ち
春菊と柿が安かったので作りました
ワインに合う♪春菊と柿のごまサラダ
レンジで簡単！旬の柿と春菊であと1品
春菊の独特の苦みと甘い柿のハーモニー
お酒にとても合います
お正月に
このレシピの生い立ち
春菊と柿が安かったので作りました
作り方
- 1
春菊は5㎝幅に切り洗ったら、深いお皿に入れラップをしたらレンジで2分30秒チンします
-
- 2
水分を捨てボウルに移し、あら熱が取れたら
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- 3
細切りした柿を合わせ
-
- 4
ごま油、すりごま、塩、こしょうを入れ混ぜあわせます
-
- 5
味をみて塩で調整し
-
- 6
器に盛付け完成です
-
- 7
ワインと合わせて♪
-
コツ・ポイント
すりごまたっぷり使いました
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