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水菜と三つ葉のかき玉汁
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水菜と三つ葉のかき玉汁-レシピのメイン写真

水菜と三つ葉のかき玉汁

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

香りの良い野菜を汁物に入れました。
このレシピの生い立ち
鍋に入れるつもりだった残りのサラダ水菜と三つ葉を消費したくて。

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水菜と三つ葉のかき玉汁

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

香りの良い野菜を汁物に入れました。
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材料

4人分
  • サラダ水菜 1/3袋
  • 三つ葉 1/3袋
  • 湯 800ml
  • 出しの素 小さじ2〜3
  • みそ 大さじ2〜3
  • 卵 1個
  • ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    サラダ水菜と三つ葉は綺麗に洗って根元に近い部分を切り落とし3cm幅に切ります。

    • 水菜と三つ葉のかき玉汁作り方1写真
  2. 2

    湯を沸かします。みそを入れます。

    • 水菜と三つ葉のかき玉汁作り方2写真
  3. 3

    みそが溶けたらサラダ水菜と三つ葉の軸を入れ約1分間煮ます。

    • 水菜と三つ葉のかき玉汁作り方3写真
  4. 4

    三つ葉の柔らかい部分も入れます。そのまま約1分間煮ます。

    • 水菜と三つ葉のかき玉汁作り方4写真
  5. 5

    卵を溶きます。

    • 水菜と三つ葉のかき玉汁作り方5写真
  6. 6

    鍋の中を箸でくるくると回して溶き卵を入れます。

    • 水菜と三つ葉のかき玉汁作り方6写真
  7. 7

    ふんわりと固まったら火を止めます。

    • 水菜と三つ葉のかき玉汁作り方7写真
  8. 8

    お椀によそいます。お好みでねぎを入れて下さい。

    • 水菜と三つ葉のかき玉汁作り方8写真
  9. 9

    サラダ水菜と三つ葉は市販の物ならという目安なので。量は加減して下さい。

  10. 10

    量が減るのでもう少し多めでも良いかも。

コツ・ポイント

サラダ水菜と三つ葉は煮過ぎると色が変色し美味しさが損なわれるのでさっと火を通して下さい。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/11/30 12:59に公開
滋賀
5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭長男夫婦がいる札幌に10月24日から5日間遊びに行って来ました。義母がいるので札幌を中心に近場の観光地を巡りました。水族館で生き物に触れエスコンフィールドに圧倒されました。豊平峡ダムの紅葉や藻岩山の夜景が美しかったです。ハロウィン🎃のイベント時期でどこも賑やかでした。ボリュームたっぷりの海鮮丼や豚丼、ジンギスカンやスープカレー、寿司でお腹いっぱいに。日本一美味しい八紘農学校のアイスやヨーグルト、白い恋人パークのホワイトチョコレート入りのソフト、ルタオのパンケーキ等を楽しむグルメな旅でした。クックのレシピを見て又美味しさを再現してみたいです。⚾️🍁🦭🐬🐧🐟🐏🍦🥛🍰🥞🥩🍛🦐🦑🍣🍤🐖クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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