やみつき♡手羽中の黒酢甘辛煮
★＊RikO＊★ @___maririn___
焼いて煮絡めるだけで、本当にとっても簡単。
甘辛だけどほんのり黒酢が香りくどくない、やみつきになる手羽中です。
このレシピの生い立ち
手羽中が安かったので。手間も時間もかからずパッと作れるレシピに。
アプリでひらく作り方
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フライパンにごま油を熱し、手羽中の皮目を下にして中火で焼きます。
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- 2
焼き色がついたら返して、少し火を弱め★を加え、蓋をして煮立てます。
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- 3
手羽中に火が通ったら、白ごまをかけて絡めて完成です。
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コツ・ポイント
・手羽中は火が通りやすいので、あっという間に完成します。
・同じ味付けで鶏もも肉や手羽元などで作る場合は、火が通るのに時間がかかるので、蓋をして蒸し焼きにしてから、★を加えて煮絡めると良いです。
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