きのこと生姜のヘルシースープ
ヘルシーで体があったまる簡単スープを考えました！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで体があったまる簡単スープを考えました！！
作り方
- 1
① しめじとえのきは石づきを切り落としてほぐし、食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。
- 2
②鍋に、ごま油を熱して生姜を炒め、しめじとえのきも加えて炒める。
- 3
③鍋に水を入れ沸騰したら鶏がらスープの素を入れしめじとえのきに火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえる。
- 4
④盛りつけした容器にあさつきをのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
きのこ類は食物繊維が豊富で、便秘解消効果があります。他に、糖の吸収を抑えたり、コレステロールを吸着して排出する作用もあります。
生姜は体をぽかぽかにする成分があり、冷え性の方におすすめです。
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