濃厚カルボナーラ
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パスタ1束を指定通り茹でる
(水1ℓに対し 小さじ2)
ハーフベーコン3〜5枚を細く切り
塩コショウ少々し、フライパンで焼く
ベーコンが焼けたら茹で汁を
ほんの少しフライパンに入れ混ぜる
卵2個を卵黄と卵白に分ける
(卵白は使いません)
★卵黄に粉チーズ大さじ2と
茹で汁を小さじ1入れ混ぜる
パスタが茹で上がったら
湯を切りフライパンに入れ混ぜる
火を消し★卵黄をフライパンに入れ
余熱で混ぜる
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