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材料

1人分
  • パスタ 1束
  • ハーフベーコン 3〜5枚
  • 塩コショウ 少々
  • 茹で汁 少々
  • 卵黄 2個
  • 粉チーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パスタ1束を指定通り茹でる
    (水1ℓに対し 小さじ2)

  2. 2

    ハーフベーコン3〜5枚を細く切り
    塩コショウ少々し、フライパンで焼く

  3. 3

    ベーコンが焼けたら茹で汁を
    ほんの少しフライパンに入れ混ぜる

  4. 4

    卵2個を卵黄と卵白に分ける
    (卵白は使いません)

  5. 5

    ★卵黄に粉チーズ大さじ2と
    茹で汁を小さじ1入れ混ぜる

  6. 6

    パスタが茹で上がったら
    湯を切りフライパンに入れ混ぜる

  7. 7

    火を消し★卵黄をフライパンに入れ
    余熱で混ぜる

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2022/12/01 08:51に公開

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カルボナーラ パスタ 卵黄

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