ミニパプリカ、ピーマンの卵チーズ焼き
ちょっとした1品、酒の肴に。
このレシピの生い立ち
畑のミニパプリカ、小さなピーマンを頂いたので。
作り方
- 1
茹で卵のみじん切り、マヨネーズ、ドライパセリ、ぽん酢をまぜる。
-
- 2
パプリカ、ピーマンを半分に切る。
※種にも栄養があるので、卵が入る程度に種は残す。 -
- 3
②に①を入れる。
ドライパセリをふる。
※仕上げにかけた方が綺麗です。 -
- 4
チーズをのせトースター、オーブン、魚グリル使いやすいもので焼く。
今回はトースターで焼きました。
-
- 5
ドライパセリ
ID21070422 -
- 6
放置de簡単！ツルンと剥ける茹で卵
ID21092916 -
- 7
レンジde簡単！ゆで卵
ID21167186 -
コツ・ポイント
この量で茹で卵1個です。
パプリカ、ピーマンは小さめのもので作るのがおすすめです。
ぽん酢はお好みですが、味が引き締まります。
あれば仕上げにバーナーで炙ると綺麗で美味しいです。
写真は炙っています。
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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その他のレシピ
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