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高校生 息子と娘のお弁当 64
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高校生 息子と娘のお弁当 64-レシピのメイン写真

高校生 息子と娘のお弁当 64

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

豆腐入り鶏つくねのお弁当。あと、コーンとチーズのたまご焼きと春菊のごま和え。

このレシピの生い立ち
豆腐入り鶏つくねは冷めても美味しいと思いお弁当メニューに取り入れてみました。

豆腐入り鶏つくねのお弁当。あと、コーンとチーズのたまご焼きと春菊のごま和え。

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豆腐入り鶏つくねは冷めても美味しいと思いお弁当メニューに取り入れてみました。

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高校生 息子と娘のお弁当 64

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

豆腐入り鶏つくねのお弁当。あと、コーンとチーズのたまご焼きと春菊のごま和え。

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豆腐入り鶏つくねは冷めても美味しいと思いお弁当メニューに取り入れてみました。

豆腐入り鶏つくねのお弁当。あと、コーンとチーズのたまご焼きと春菊のごま和え。

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材料

2人前
  • 豆腐入り鶏つくね 10こ
  • コーンとチーズのたまご焼き たまご2こ
  • 春菊のごま和え 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐入り鶏つくね
    鶏ミンチ200g玉ねぎ1/4こみじん切り、豆腐1/4丁、生姜すりおろし酒小1塩こしょうを混ぜ合わせる

  2. 2

    こんがり焼いて、余分な油をふき取る。醤油砂糖小2、酒みりん小1を合わせたものをからめて出来上がり。

コツ・ポイント

夜のうちにつくねミンチを仕込んでおいて、水切り豆腐のみ朝に合わせました。

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びたすけ
びたすけ @cook_40296625
2022/11/30 13:40に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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このレシピのキーワード

春菊 コーン 鶏つくね チーズ 豆腐

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