れんこんはいちょう切りに、にんじんは細切りに、しいたけは石づきを取って薄切りにする。しょうがはせん切りにする。

Aの調味料を混ぜ合わせておく。

米を研ぎ、Aの調味料を入れてから白米2合の目盛りまで水を加えてさっと混ぜる。上に1⃣をのせて炊飯スイッチを押す。

炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り付け、小ねぎをちらす。