紫カリフラワーとサーモンの具沢山パスタ
White☆Lily @cook_40082657
【クリスマス・カラーのパスタ】
ビビッドな色の野菜を沢山使った華やかなパスタ。テンションも運気も上がること間違いなし✨
このレシピの生い立ち
先日紫カリフラワーを購入した際、八百屋店主さん曰く「昔は焼いただけのカリフラワーが食卓によく出た」と。
早速実践♬
クリスマス前に相応しいランチパスタに❤
茹でる・酢漬けとはまた違った美味しさにハマります。ぜひ皆様もどうぞお試し下さい。
紫カリフラワーとサーモンの具沢山パスタ
【クリスマス・カラーのパスタ】
ビビッドな色の野菜を沢山使った華やかなパスタ。テンションも運気も上がること間違いなし✨
このレシピの生い立ち
先日紫カリフラワーを購入した際、八百屋店主さん曰く「昔は焼いただけのカリフラワーが食卓によく出た」と。
早速実践♬
クリスマス前に相応しいランチパスタに❤
茹でる・酢漬けとはまた違った美味しさにハマります。ぜひ皆様もどうぞお試し下さい。
アプリでひらく作り方
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【炒める】
紫カリフラワーは茹でて酢漬けにする方が多いようですが、炒めるとまた違った美味しさ。
一口大にカットして…
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【具】
まずオリーブオイルでカリフラワーを炒めて。
良い香りがしてきたら、ニンニク、鮭、茸を入れて更に炒めて下さい。
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- 4
【パスタ】
表示時間のマイナス1分で上げて3の具と混ぜて。
◎の調味料を入れて全体を混ぜたら、ミニトマトを入れます。
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コツ・ポイント
●工程3：カリフラワーはよく炒めて。甘味が増します。
●工程4：カリフラワーの葉にも栄養があります。捨てないで、具と一緒に炒めるか、パスタと一緒にさっと茹でて飾りに使用して。茎が太い場合は薄く削いで。
●工程4：ミニトマトは最後に投入。
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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