おでんとこうや豆腐の炊き込みご飯

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

こうや豆腐のだしとおでんの汁を使って手軽に作れる炊き込みごはんです
このレシピの生い立ち
(1人分)カロリー:386kcal・塩分:2.6g

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材料

4人分
  1. CO・OP調理済おでん 1袋
  2. CO・OP国産大豆使用ひとくちこうや豆腐 1袋
  3. 2合
  4. 250ml
  5. 三つ葉(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    米は30分浸水させざるに上げておく。

  2. 2

    CO・OP調理済おでん汁はとっておき、具材は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    炊飯器に①、②のおでんの汁、水、CO・OP国産大豆使用ひとくちこうや豆腐付属のだしを加えて混ぜる。

  4. 4

    ②の昆布と卵以外のおでんの具材、CO・OP国産大豆使用ひとくち高野豆腐をのせて炊く。

  5. 5

    ③が炊き上がったら昆布と卵を入れさっくりと混ぜ合わせ、器に盛りお好みで三つ葉をのせる。

コツ・ポイント

昆布と卵は一緒に炊いてしまうと形が残りにくいので、炊飯後に加えて混ぜ合わせます。

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