パスタ100ｇに対し1ﾘｯﾄﾙ以上の水にオリーブオイル大さじ１を加えて混ぜ、鍋で沸騰させる。
（麺のくっつき防止策です）

沸騰したらパスタを入れ、中火で1分間茹でる。
（パスタ全体が浸かるよう菜箸を使うといいです）

鍋にフタをして「火を止め」、パスタの袋記載の茹で時間まで放置する。
（茹で過ぎ防止策です）

パスタを茹でている間に具材を用意し、フライパンに油を引いて火を通す。
（火が通ったら火を消しておく）

パスタが茹で終わったら茹で汁を必要量取って置き（ここで白だしと混ぜておくと楽）、その後パスタをザルにあけて湯切りする。

炒めた野菜の入ったフライパンにパスタを加え、茹で汁・白だし・にんにくチューブで味を付ける。
（茹で汁じゃなく水でも可）

中火で全体を絡めるように炒める。
（味が薄ければ白だしを小さじ１ずつ加えて調整）

（補足１）
辛い！
味変したい！
余った！
そんな時はマヨネーズをかけて下さい。
サラダスパゲティに変身します。

（補足２）
茹で汁は塩無しでも十分だと思いますが、塩を入れても良いです。
オリーブオイルが無ければサラダ油でも良いです。

（補足３）
パスタは茹でると倍ぐらいの量になります。
（乾麺100ｇ→茹でたら約200ｇ）