擦り下ろしにんじんのドレッシング
Atsumi♡ @cook_40343078
ちょっとにんじん臭くて生で食べたいけどなぁ…そんな時！このココナッツのドレッシングにすると食べやすくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜がレタスとにんじんしかない…。サラダを食べたい！にんじんをドレッシングにしたら見た目も可愛くなりそう！と思い作ってみました。(^^)
擦り下ろしにんじんのドレッシング
ちょっとにんじん臭くて生で食べたいけどなぁ…そんな時！このココナッツのドレッシングにすると食べやすくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜がレタスとにんじんしかない…。サラダを食べたい！にんじんをドレッシングにしたら見た目も可愛くなりそう！と思い作ってみました。(^^)
作り方
- 1
にんじんを擦り下ろして、塩、レモン、ココナッツバター、甜菜糖シロップとよく混ぜる
- 2
レタスなどと和えて完成♡
- 3
ココナッツバター。バターと書いてますがバターっぽくはないかな。例えるならねりゴマのサラサラバージョン。
-
- 4
凄くクリーミーになったココナッツがとココナッツオイルで出来ていて、置いておくと分離しちゃいます。混ぜてから使いましょう！
コツ・ポイント
よく混ぜる事かな…
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