ジャガイモのトマトグラタン

しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185

トマト素材を存分にいかし、塩コショウのみの味付けでもとっても美味しい(*^^*)
焼いている間に他のおかずもできちゃう
このレシピの生い立ち
入っているものの素材の味を活かしたグラタン

ジャガイモのトマトグラタン

トマト素材を存分にいかし、塩コショウのみの味付けでもとっても美味しい(*^^*)
焼いている間に他のおかずもできちゃう
このレシピの生い立ち
入っているものの素材の味を活かしたグラタン

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 中5個
  2. オリーブオイル 適量
  3. にんにく 1かけ
  4. 玉ねぎスライス 半分
  5. ベーコン 4枚
  6. トマト缶 1缶
  7. 適量
  8. こしょう 適量
  9. とろけるチーズ お好みで
  10. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でて皮をむいて適当な大きさに切る

  2. 2

    ジャガイモを茹でている間に

    鍋にオリーブオイルをいれにんにくのみじん切りを炒める

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎスライス、ベーコンを入れて炒め、トマト缶を加えて煮詰める

  4. 4

    水分が少し飛んだら、塩コショウで味付けをする

  5. 5

    耐熱皿にジャガイモを並べて、トマトソースをかけ、チーズ、粉チーズをたっぷり乗せて焦げ目がつくまでオーブンで焼く

コツ・ポイント

ジャガイモを先にゆでることで、オーブンでの調理時間を短くし、ジャガイモが硬いままの心配がなくなります!

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しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185
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日本、イギリス、フランス、色々転々として...日々色々な国のご飯を味わいながら、作ってみたり日本のデザートが恋しくなり手作りしてみたり(^^♪異国で日本の料理を再現してみたり、日本風にアレンジしてみたり( *´艸`)最近はグルテンフリーに興味あり♪グルテンを避けたおいしいレシピも挑戦してます☆
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