作り方
- 1
こかぶを食べやすい大きさのくし切りに、茎は小口切りにする
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- 2
生しいたけを食べやすい大きさに切る
-
- 3
ベーコンを細長く切る(薄いベーコンの場合は少し大きめに切る)
-
- 4
オリーブオイルでベーコンを炒める
- 5
ベーコンが少し小さくなるぐらいよく炒めたら、こかぶと生しいたけを加え、塩コショウをふる
- 6
全体に油が回るぐらい炒めたら、こかぶの茎を加える
- 7
こかぶに火が通ったら完成
- 8
＊＊＊
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コツ・ポイント
ベーコンをよく炒めるのがコツです。(こかぶの重さ:2個で250g)
こかぶに状態の良い葉がついている場合、茎と一緒に加えて炒めてもいいし、ふりかけを作ることもできます。『こかぶの葉☆しっとりふりかけ』ID:21122030
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