マヨネーズを使わないので、あっさりとしたポテサラです。余った分は、翌朝、トーストやバゲットに乗せると美味しいです！
このレシピの生い立ち
スペインにいた時に、よく作ってもらったポテサラです。その頃はスペイン料理と思っていたのですが、どこを見てもこんなスペイン料理はなくて…セニョーラのオリジナル料理だったのかも…？！