くせがなく上品な味わいの魚です。良質のたんぱく質で高血圧の予防にも。シンプルな味付けで和洋どちらにも合うレシピです。
このレシピの生い立ち
【掲載】広報かこがわ2017年（平成29年）6月号
【レシピ提供】加古川市いずみ会