油揚げでミンチ肉巻き焼き
ラズリっち @cook_40367897
お財布に優しい〜油揚げでミンチと玉子豆腐のタネを巻き巻きカリッと焼いて召し上がれ(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
子供が食べ盛りの時によく作った思い出のレシピ。安価でボリュームがあって旨い!中の具材は豚バラスライスでも美味しいですヨ(^_^)。
油揚げでミンチ肉巻き焼き
お財布に優しい〜油揚げでミンチと玉子豆腐のタネを巻き巻きカリッと焼いて召し上がれ(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
子供が食べ盛りの時によく作った思い出のレシピ。安価でボリュームがあって旨い!中の具材は豚バラスライスでも美味しいですヨ(^_^)。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、合挽きミンチとパン粉、玉子豆腐を入れてハンバーグのようにする。
- 2
油揚げの3辺を切る
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- 3
2⃣を破れない様に開く
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- 4
3⃣に1⃣を半分のせてオクラと油揚げの切れ端をのせて巻き、はしを楊枝で留める。
-
- 5
4⃣をフライパンで焼き、たまに返しながら全体に焼き目をつけながら中に火が通る迄焼く。
-
- 6
火が通ったら、楊枝を取り、適当な大きさに切り、召し上がれ
(๑´ڡ`๑) -
コツ・ポイント
中に入れる具材は玉子豆腐や玉ねぎの水分があるのでパン粉で調節して下さい。
油揚げは油抜きせず、フライパンで焼いてください!表面パリッと焼けますよ!
とんかつソースをかけて食べましたが、お好きなソースで召し上がれ〜!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21124097
