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シャケのマヨチーズ焼き
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シャケのマヨチーズ焼き-レシピのメイン写真

シャケのマヨチーズ焼き

Uribou1043
Uribou1043 @cook_40374830

子供が大好きなマヨネーズ+チーズ♡相性抜群です!ワインにもあいますよ♪
このレシピの生い立ち
子供たちが幼稚園の頃、給食に出ていたメニュー。卒園後に「食べたい」とリクエストされてからの鉄板メニューです。

子供が大好きなマヨネーズ+チーズ♡相性抜群です!ワインにもあいますよ♪
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Uribou1043
Uribou1043 @cook_40374830

子供が大好きなマヨネーズ+チーズ♡相性抜群です!ワインにもあいますよ♪
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子供たちが幼稚園の頃、給食に出ていたメニュー。卒園後に「食べたい」とリクエストされてからの鉄板メニューです。

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材料

2 人分
  • 生鮭 2切れ
  • 塩胡椒 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★粉チーズ 大さじ1/2
  • ★胡椒 少々
  • ★牛乳 小さじ1/3
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    鮭を半分に切り、塩胡椒で下味をつけて小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、鮭を焼く。

    • シャケのマヨチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    焼いている間に、★のマヨネーズ、粉チーズ、胡椒、牛乳を混ぜてマヨネーズソースを作る。

  4. 4

    シャケに両面こんがり焼き色がついたら、取り出す。(ここまでで冷凍保存出来ます。)

    • シャケのマヨチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    焼いた鮭にマヨネーズソース、スライスチーズを乗せる。

    • シャケのマヨチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    トースターで2〜3分焼き、チーズに焦げ目がついたら出来上がり!

    • シャケのマヨチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    ❹まで準備しておけば、食べる直前にトースターで焼くだけなので、忙しい朝のお弁当にも便利です!

    • シャケのマヨチーズ焼き作り方7写真
  8. 8

    ☆チーズを乗せないバージョンです!
    この場合はマヨネーズソースに牛乳を入れません。

    • シャケのマヨチーズ焼き作り方8写真
  9. 9

    チーズがなくてもこんがり焼けます!

    • シャケのマヨチーズ焼き作り方9写真

コツ・ポイント

トースターでチーズを焼くので香ばしくなります。今回は鮭を切っていますが、切り身のままでもOKです!

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Uribou1043
Uribou1043 @cook_40374830
2020/09/10 23:27に公開
東京在住。2人の中高生男子の毎日のお弁当と、メタボ予備軍な夫のダイエットご飯。お酒大好き自分へのおつまみ作りに日々奔走する40代主婦です〜(^ ^)
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このレシピのキーワード

鮭 牛乳 小麦粉 スライスチーズ

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