固ゆで卵を作ります。
沸騰後12分茹でます。

冷水にさらし粗熱をとって殻を剥きます。
粗みじん切りにします。

漬物・ピクルスは、今回はセロリのピクルスとミョウガの甘酢漬を使いました。
冷蔵庫に少し残っているもの、何でも大丈夫です。

同様に粗みじん切りにします。
(ミョウガは1本分です。)

切った材料全てと調味料を混ぜて完成です。
ゆるめのソースなので、ぽってりにする場合はマヨネーズを大さじ4にして下さいね。

サラダチキンの上にのせて、変わり親子丼にしました。