照り焼きアボカド丼

マルっとまつやま @cook_40054902
お肉と舞茸を一緒に茹でて時短! 小鍋一つで出来るのでお手軽です!
このレシピの生い立ち
=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したちるちるさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。
照り焼きアボカド丼
お肉と舞茸を一緒に茹でて時短! 小鍋一つで出来るのでお手軽です!
このレシピの生い立ち
=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したちるちるさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。
作り方
- 1
豚コマ肉と舞茸を小鍋で豚肉の色が変わるまで茹で、ざるにあげる
- 2
しょうゆ、酒、みりん、砂糖を小鍋で沸騰するまで混ぜながら熱し、照り焼きタレを作る
- 3
どんぶりに盛ったご飯の上にサニーレタス、食べやすい大きさに切ったアボカド、1で茹でた豚コマ肉と舞茸、温泉卵を乗せる
- 4
2で作ったタレ、マヨネーズ、お好みでゴマなどをかけて出来上がり
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