作り方
- 1
鮭の骨と皮を取る
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- 2
そぎ切り
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- 3
茗荷を千切り
小松菜の根を切って洗って短く切る -
- 4
材料を全部合わせて火を点ける
蓋をして中火で2分 -
コツ・ポイント
鮭の下処理 ID:20302401
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ちょっと気が早いですが夏向きの、さっぱりと食べられる煮物です。茄子、豚小間(鶏モモでもOK)、茗荷の3点でさっとできます。見た目地味ですが、茗荷がアクセントになった大人の煮物です。
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