きのう何食べた？のメモですこのレシピの生い立ちニラ卵は作った事ないので作ってみたくなりました
ニラ1束をざく切り
卵に塩、胡椒、牛乳を混ぜる。
中華鍋に胡麻油を入れ熱したら卵液を流し入れ、半熟の状態で一旦取り出す
鍋にさらに胡麻油を足しニラを入れて醤油、オイスターソースを入れ、卵を戻し、塩で調整したら出来上がり
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