オーブン200度などで肉を焼く開いたスペース置く。

焼けたら、ジャガイモの皮を剥き適度な大きさに切る。
オリーブオイルを入れて混ぜる。

ブロッコリーを湯がき、冷水でさます。

じゃがいもにマヨネーズを入れて混ぜ、ブロッコリーも入れて混ぜる。

ゆで卵を半分に切り、盛り付ける。