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ハヤトウリと甘柿と干し柿のサラダ
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ハヤトウリと甘柿と干し柿のサラダ-レシピのメイン写真

ハヤトウリと甘柿と干し柿のサラダ

小倉のマー君
小倉のマー君 @cook_40377463

季節の野菜と果物のサラダを作りました。手軽にできる一品です。
このレシピの生い立ち
妻の実家や私の実家で、毎年大量に取れるので調理法を色々と試して、サラダにしたら毎日食べれます。

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小倉のマー君
小倉のマー君 @cook_40377463

季節の野菜と果物のサラダを作りました。手軽にできる一品です。
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材料

  • 干し柿 2個
  • 柿 1個
  • はやとうり 1個
  • マヨネーズ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリは割れ目で2つ割りにします。そして約1分位カット面をすり合わせてアク抜きします。

  2. 2

    種をスプーンでえぐり出し、皮はピーラーで剥ぎます。その後、半割りしてスライサーでスライスします。

  3. 3

    甘柿は皮を剥いて、食べやすいサイズに切ります。干し柿は種を取り除き割と小さくカットした方が食べやすいです。

  4. 4

    食材をボールに入れて、マヨネーズを絡めて混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

干し柿は取込みが遅くて固くなったものを、小さくカットして混ぜたら食感が良かったです。

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小倉のマー君
小倉のマー君 @cook_40377463
2022/12/20 10:46に公開
年金生活に入り、自分の食べる分は自分で作るためにクックパッドに入門。65の手習いで頑張ってみます。
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このレシピのキーワード

サラダ 柿 干し柿 はやとうり

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